Maestría en Agroindustria mención en Sistemas Agroindustriales Página de inicio de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022-05-10Evaluación de la composición bromatológica y actividad antioxidante de granola casera con adición de Tropaeolum tuberosum y Oxalis tuberosa deshidratada, en Riobamba.Chafla Moina, Ana L.; Álvaro Hernández., Yadira E.
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