https://repositorio.uea.edu.ec/handle/123456789/10 2026-10-07T04:23:23Z https://repositorio.uea.edu.ec/handle/123456789/2200 Título : Análisis documental de propagación in vitro de la piña (Ananas comosus L. Merr.) Autor : Álvarez Mancheno, Junior Hernán; Andy Morales, Lizeth Yajaira Resumen : Ananas comosus o piña es originaria de Sudamérica. Es una fruta tropical importante en paises desarrollados. El cultivo de piña en Ecuador es extensivo e importante para su economía. El sistema de propagación a través de retoños o hijuelos, tiene la desventaja de bajar de calidad en cada ciclo de cultivo, debido a problemas fitosanitarios hereditarios, elevando los costos de producción. La producción de material de trasplante en piña debe ser masiva pues es un cultivo comercial extensivo. El objetivo de este trabajo fue analizar la técnica de propagación in vitro de piña como alternativa de producción para el incremento de plántulas. Esto se logró describiendo los métodos tradicionales de propagación de piña, para luego identificar información disponible en relación a la propagación in vitro de la piña como alternativa de producción y así determinar los beneficios de esta técnica de propagación. Concluyendo que, la técnica de propagación in vitro de piña permite cultivar células, tejidos, órganos, semillas, plántulas y obtener individuos selectos en forma rápida. Esta técnica posibilita una rápida propagación, al trabajar en condiciones controladas de laboratorio se evita el riesgo de contaminación con patógenos, ya que se realiza en medios esterilizados. Se puede obtener gran cantidad de individuos uniformes en espacios reducidos facilitando el transporte del material. 2021-07-27T00:00:00Z https://repositorio.uea.edu.ec/handle/123456789/2199 Título : Reseña bibliográfica sobre los usos de prebióticos y probióticos en las diferentes etapas de la producción porcina Autor : Arévalo Fernández, Nixon Fernando; Ulcuango Altamirano, Óscar Israel Resumen : Los microorganismos constituyen una opción para equilibrar y mejorar la flora intestinal la salud y el comportamiento reproductivo y productivo, al reducir la incidencia de diarreas, desnutrición y muerte de lechones. En la actualidad los probióticos se han usado en todas las fases de la producción porcina. Sin embargo, la aplicación práctica de los mismos puede ser muy distinta en cada etapa de producción, por esta razón, con esta revisión bibliográfica se recopilo y evaluó la información sobre el uso y las ventajas de los probióticos en la dieta de cerdos de pre y posdestete. El objetivo de esta investigación consistió en analizar resultados de investigaciones recientes y actualizadas sobre el uso de probióticos en lechones comerciales de pre y posdestete. Se encontraron varios artículos y revistas en las cuales se detalla información de los diferentes tipos de probióticos usados en la explotación porcina. La suplementación con levadura viva antes del destete de los lechones mejora la ingesta diaria de alimento. El uso de bacterias ácido lácticas como probióticos en lechones en pre y posdestete mostró efectos beneficiosos sobre el rendimiento del crecimiento, los parámetros inmunitarios plasmáticos y la incidencia de diarreas. Se concluye que los probióticos más investigados constituyen las levaduras y bacterias lácticas, estas han mostrado efectos positivos sobre el aumento de la digestibilidad de nutrientes, el comportamiento productivo y la salud intestinal de los lechones 2021-01-26T00:00:00Z https://repositorio.uea.edu.ec/handle/123456789/2198 Título : Revisión bibliográfica sobre la transformación y aprovechamiento de residuos (Estiércol y orina) en la producción agropecuaria Autor : Apunte Alarcón, Keyla Jazmina; Cayancela Maigua, Lesly Cristina Resumen : El propósito de este trabajo de integración curricular fue la revisión bibliográfica sobre la transformación y aprovechamiento de los residuos porcinos (estiércol y orina) en la producción agropecuaria donde se pretende dar tratamientos a los mismos, debido a que desde un enfoque ambientalista y socioeconómico, estas excretas al no ser tratadas son causa principal de toxicidad del suelo, aire, y agua generando problemas posteriores en las producciones pecuarias y agrícolas, afectando a los pequeños y medianos productores, incidiendo en la salud pública, disminuyendo la calidad de vida y generando daños ambientales que serán remediados con una alta inversión económica. Muchos de los países que han optado por la implementación de estas alternativas han tenido resultados favorables, es por ello la importancia de establecer estrategias para el sector porcícola, brindando al sector interesado la información actualizada, sistematizada y adecuada para el correcto aprovechamiento de dichos residuos, manejándolos de dos maneras distintas, como fuente para producción de bioabonos para que con ello los suelos vuelvan a restaurarse y los distintos cultivos obtengan los nutrientes necesarios para su desarrollo de una manera ecológica, y como energía en las granjas porcinas siendo utilizadas para la cocción, iluminación y calefacción, dando un fuerte avance a una producción porcina sustentable. 2021-01-26T00:00:00Z https://repositorio.uea.edu.ec/handle/123456789/2197 Título : Análisis documentado de granjas integrales agroecológicas para la contribución de la soberanía y seguridad alimentaria en el Ecuador Autor : Andrade Andrade, Cinthya Estefanía; Vergara Balcázar, Alexandra Natividad Resumen : El presente trabajo aporta con información acerca de las granjas integrales agroecológicas para la contribución de la soberanía y seguridad alimentaria del Ecuador. Con la finalidad de dar a conocer las principales características, importancia y problemas que estos sistemas presentan. Ya que Ecuador al ser un país que desde su fundación es productor de materia prima y que a la vez de estos sistemas contribuyen a la economía del país aportando el 9% del Producto Interno Bruto (PIB), genera 2,2 millones de plazas de trabajo, debido a que ≈26,8% del ingreso de la población proviene de la agricultura. Se ha considerado a estos sistemas un proyecto de vida para las familias de las comunidades rurales, porque además de contribuir económicamente también contribuye con alimentos inocuos. Por lo que inicialmente se efectuó una búsqueda de información haciendo uso del método explicativo a nivel nacional de las cuatro regiones del Ecuador, las variables evaluadas fueron: variables morfológicas (vivienda, componentes alternativos, características, problemáticas e importancia), y biológicas (componente animal, componente vegetal, y componente forestal), las cuales se obtuvo información tras la revisión de fuentes primarias y secundarias. Denotando resultados positivos con constantes por cada región, además se evidencio que las fincas agroecológicas albergan una gran biodiversidad y ofrecen una amplia gama de beneficios. 2021-02-10T00:00:00Z