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Issue Date	Title	Author(s)
219-01-08	Producción de aliemento vivo con diferentes medios de cultivos alternativos como fuente nutritiva para larvas de tilapia ( Orechromis sp . )	Peñafiel Bonilla, Liliana M; Quillay Rochina, Marimar A
219-07-18	Evaluación de la calidad del huevo en codornices japoneses ( coturnix coturnix japónica a diferentes días de conservación en el CIPCA.	Flores Rivera, Jessica G
2020-01-28	Efecto de inclusión de dos niveles (10 y 15%) de harina de sacha inchi sobre indicadores productivos y los ácidos grasos poliinsaturados en el huevo de gallinas criollas	Aguirre Flores, Karla E; Aimara Quishpe, Jenny T
2020-01-28	Elaboración de hamburguesa respectivamente a base de harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L) y dos tipos de pescado : Tilapia roja (Oreochromis mossambicus) y Sábalo (Brycon amazonicus).	Calle Rosero, Johana E.; Granja Villarroel, Jocelyn A.
2020	Evaluación microbiológica y organoléptica de filetes de tilapia tratados con tres tipos de conservantes.	Chávez Solís, Cristina E.
2020-01-30	Evaluación de contenido antioxidante en una bebida fermentada de pulpa de banano orito (Musa acuminata AA).	Castillo Bustamante, Lidia M.; Merino Calapucha, Carla M.
2020-01-26	Elaboración y evaluación fisicoquímica, Organoléptica y microbiológica de una cobertura de Chocolate, producida en la Finca Saquifrancia.	Cárdenas Cruz, Dennise G.; Espín Guizado, Jorge A.
2020-01-09	Influencia del Agente Coagulante (CAL) en la Clarificación del Jugo de Caña Crudo de la Industria Panelera “El Valle”.	Choto Malán, Miguel Á.
2020-01-28	Optimización de las condiciones de extracción asistida por ultrasonido de Flavonoides en Cáscara de Naranja (Citrus sinensis) para su aplicación agroindustrial.	Gonzabay Merchán, Marjorie R.
2020-01-29	Obtención de chocolate para cobertura a partir de la combinación de las variedades de Cacao CCN51 y Súper Árbol.	Guamán Carchipulla, Guillermo L.; Ramírez Cují, Rosa V.