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REPOSITORIO DIGITAL - UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA
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Maestría en Agroindustria mención en Sistemas Agroindustriales
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2019-06-18
“Reducción del tiempo de secado en el proceso de beneficiado de vainilla en la Asociación Kallari, cantón Tena, Amazonía ecuatoriana”
González Rivera, Juan E.
;
Córdova Paredes, Christian E.
2022-07-11
Prototipo de un equipo para el proceso de curado de la vainilla (Vanilla sp) con luz artificial como fuente de calor.
Pérez Martínez, Amaury.
;
Ayala Grefa, Jipson B.
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Ayala Grefa, Jipson B.
1
Córdova Paredes, Christian E.
Título
1
Costo
1
Curado
1
Fermentación
1
humedad
1
Intensificación
1
Kallari
1
pH
1
Prototipo
1
Secado
1
Vainilla
.
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Fecha de lanzamiento
1
2019
1
2022