Abstract:
En el siguiente Proyecto de titulación consiste en la implementación de estrategias basado en el Neuro-Turismo enfocándose en la gastronomía Amazónica de la ciudad de Puyo. Para lograr este objetivo se desarrollará revisión bibliografía en fuentes confiables y reales que nos muestren la rentabilidad de poder trabajar con la nueva modalidad del Neuro-Marketing introduciendo a la rama del Turismo para incrementar las ventas de la gastronomía Amazónica intentado establecer como un producto estrella en ventas con la finalidad de rescatar y mantener las tradiciones gastronómicas ya que su preparación se base en condimentos naturales recolectado en la propia zona. Para esto se ha utilizado matrices como FODA( análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas), MEFE(matriz de evaluación de factores externos), MEFI (matriz de evaluación de factores internos), MPC(matriz del perfil competitivo),que permitió la obtención de nuevas estrategias que generaran impactos innovadores para la satisfacción de una nueva necesidad al cliente mediante el estudio de las Neuro-Ciencias jugaremos con su subconsciente al momento de la adquisición del producto por eso es muy importante estudiar esta modalidad para el crecimiento y desarrollo del sector turístico.
