Abstract:
El objetivo de esta investigación fue evaluar el comportamiento productivo de toretes Charolais mestizos en pastoreo rotacional, utilizando un suplemento energético-proteico para mejorar la fermentación ruminal de los microorganismos y se puedan aprovechar pastos de baja calidad, en condiciones de pie de monte amazónico ecuatoriano. Se seleccionaron 10 toretes de 14 meses de edad, con un peso vivo de 298,50 ± 4,5 kg, pastaron en 7 ha, divididos en siete cuartones, con una carga animal de 0,99 UGM/ha y 10 días de ocupación. Se proporcionó un activador ruminal (AR) compuesto de 1500 gramos de melaza con 3% de urea durante 70 días, con un período de adaptación de 10 días, además, sal mineral y agua ad libitum. Se analizaron las propiedades fisicoquímicas del suelo, se determinó la biomasa de Brachiaria decumbens y su contenido proximal. Los individuos experimentales fueron evaluados en su comportamiento productivo con variables como peso inicial (Pi) y final (Pf), ganancia media diaria (GMD), conversión alimenticia (CA), eficiencia de retención proteica (ERP) y energética (ERE); y, comparados con registros anteriores de producción sin AR en el mismo período de tiempo. Los resultados muestran que el rendimiento promedio del pasto en materia seca (MS) fue 10.520,54 ± 203,68 Kg/ha/año; con 4,75% ± 0,39 de proteína, 29,56% ± 0,44 de MS, 29,90% ± 0,06 de fibra, en un suelo franco, de pH de 4,69, materia orgánica 5,05%, N 0,08% y P 12,45 ppm. En las condiciones experimentales, gracias a la suplementación de melaza-urea la GMD fue de 0,731 ± 0,08 kg; siendo significativamente superior a la no suplementación de AR, validado por los indicadores de ERP y ERE, bajo manejo tradicional (p≤0,01). Estos datos argumentan que es posible mejorar el rendimiento productivo de toretes Charolais-mestizos en la etapa de pre-ceba, ya que se logra el peso comercial en menos tiempo mejorando la economía de los productores con pastos pobres en nutrientes.
