Buscar por Autor Correa Rosillo, Cristian F.
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2018 | Elaboración de chorizo con poli fenoles de chuchuhuazo (Maytenus macrocarpa) como agente antioxidante y conservante. | Correa Rosillo, Cristian F. |