Efecto del extracto acuoso de hojas de Tectona grandis L. sobre el crecimiento de los hongos Rhizopus stolonifer y Aspergillus niger.

Abstract

a búsqueda de alternativas ecológicas para el control de hongos fitopatógenos que pueden inhibir la germinación de semillas de interés agrícola o afectar los productos en postcosecha ha tenido un importante auge en los últimos tiempos. Recientemente se han venido probando extractos acuosos ricos en compuestos polifenólicos y las hojas de la especie forestal Tectona grandis se ha descrito como una importante fuente de dichos metabolitos secundarios. En esta investigación, la extracción asistida por ultrasonidos empleada para la extracción de compuestos polifenólicos con potencial actividad antifúngica resultó eficaz para la obtención de los extractos acuosos de Tectona grandis L.; se obtuvieron rendimientos sobre la base de los sólidos extraíbles de 22,4 %, concordantes con estudios recientes. Se determinó el contenido de polifenoles en los extractos acuosos de Tectona grandis L. a través de la técnica espectrofotométrica de Folin-Ciocalteau, fue de 2,92 %. Si se tiene en cuenta que la mayor parte de estos compuestos son taninos y favonoides, estos extractos pueden emplearse potencialmente como antifúngicos. Los extractos acuosos de Tectona grandis L. fueron probados en el control de Aspergillus niger y Rhizopus stolonifer. La actividad antifúngica de los extractos acuosos de Tectona grandis L. resultó adecuada para el control de Aspergillus niger, principalmente a la concentración de 3 µL/mL, no fue así el caso de Rhizopus stolonifer, para el cual no se observó control en el intervalo de concentraciones evaluados.