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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2020-01-27
Elaboración de un licor dulce a base de diferentes partes del fruto de la piña (Ananas comusos cultivada en el Cantón Pangui.
Azuero Paladines, Jessica Y.
2020-01-23
Determinación de la vida útil de la pulpa de guanábana (Annona muricata), conservada con jengibre (Zingiber officinale ) como agente antimicrobiano.
Armijo Zambrano, Gabriela E.
2020-01-25
Elaboración de Quesos para Ensalada en Queseras de Bolívar “El Salinerito."
Saltos Calucho, Renato E.
;
Renato Morales, María J.
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Armijo Zambrano, Gabriela E.
1
Azuero Paladines, Jessica Y.
1
Renato Morales, María J.
1
Saltos Calucho, Renato E.
Título
2
Análisis Microbiológicos
1
Cascara de Piña (Ananas comosus)
1
Corazón de piña (Ananas comosus)
1
Fisicoquímicos
1
Jengibre
1
Levaduras
1
Macerado
1
Modelo de Gompertz Simplificado
1
Pulpa de Piña (Ananas comosus)
1
Quesos para Ensalada
.
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