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Título
Autor(es)
2018
Elaboración de chorizo con poli fenoles de chuchuhuazo (Maytenus macrocarpa) como agente antioxidante y conservante.
Correa Rosillo, Cristian F.
2018
Optimización de actividad antifúngica sobre Candida albicans y Aspergillus niger de mezclas de extractos acuosos de plantas amazónicas.
Moya Vargas, Enrique A.
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Correa Rosillo, Cristian F.
1
Moya Vargas, Enrique A.
Título
1
Antioxidantes
1
Características Organolépticas
1
Cedrela Odorata L
1
Chuchuhuazo
1
Conservantes
1
Diseño de Mezclas
1
Maytenus Macrocarpa
1
Ocotea Quixos (Lam.) Kosterm
1
Psidium Guajava L
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true