Buscar "Facultad Ciencias de la Tierra" por Materia Maytenus Macrocarpa
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2018 | Elaboración de chorizo con poli fenoles de chuchuhuazo (Maytenus macrocarpa) como agente antioxidante y conservante. | Correa Rosillo, Cristian F. |