Abstract:
RESUMEN
El presente trabajo se realizó en el Centro de Investigación Posgrado y Conservación Amazónica (CIPCA), de la Universidad Estatal Amazónica. El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento productivo y desarrollo del tracto gastrointestinal de los pollos broilers Cobb 500 en la etapa de crecimiento con una inclusión de diferentes dosis de biopreparado de Bacillus spp extraídos del fermentado de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh). Para el presente trabajo se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA), con 3 tratamientos, 5 repeticiones, 10 aves por cada unidad experimental dando un total de 200 pollos. Los tratamientos fueron T0: Control sin biopreparado; T1: Biopreparado 1 ml x litro; T2: Biopreparado 5 ml x litro; T3: Biopreparado 10 ml x litro. Las aves fueron faenadas a los 14 y 28 días de edad; para el análisis alométrico de los órganos; se tomó una muestra del contenido intestinal para medir pH; y para los análisis productivos se pesaron los pollos semanalmente. Las aves fueron alimentadas con alimento balanceado y el biopreparado que se suministró en el agua de bebida. Los resultados obtenidos en los índices productivos evaluados el mayor consumo de alimento lo presentó el T3, en la ganancia de peso los tres tratamientos presentan valores similares, y en la conversión alimenticia el grupo control y el T2 presentan valores similares. Con respecto al peso de los órganos se encontró diferencias significativas para la molleja y el intestino delgado a p< 0,01. En el análisis alométrico se obtuvo valores de CA=1 para las variables del tracto gastrointestinal (TGI), intestino delgado (ID) e intestino grueso vacío (IG) y CA<1 para los indicadores tracto gastrointestinal vacío (TGIV), intestino delgado vacío (IDV), intestino grueso (IG). La inclusión del biopreparado base de Bacillus spp extraídos del fermentado de arazá cuando es usado como promotor de crecimiento puede mejorar los parámetros productivos de pollos de engorde, dependiendo su efectividad de varios factores.
