Degradabilidad ruminal y mitigación de gases de efecto invernadero entérico de forrajes arbóreos en condiciones de la Amazonia Ecuatoriana.

Abstract

Se evaluó la calidad nutricional del forraje de Leucaena leucocephala (T1) y Tithonia diversifolia (T2) a los 60 días, y los impactos que ejercen estos arbustos forrajeros sobre la función ruminal. Para ello se desarrollaron experimentos in vitro, que consistieron en la incubación de los forrajes con líquido ruminal de 5 toros, y así determinar la producción de gas, población de protozoos, digestibilidad de materia seca (MS) y orgánica (MO). El experimento in situ se realizó para determinar los parámetros de cinética de la degradabilidad ruminal de MS en 5 bovinos machos provistos de una fistula con cánula en el rumen, estos experimentos se realizaron en el laboratorio de ruminología de la Universidad Técnica de Ambato. Los resultados mostraron diferencias (P<0.05) en T2 para digestibilidad de MS (642.5 g/kg), MO (587.4 g/kg) y contenido energético (9.4 MJ/kg MS). En cuanto a la degradación ruminal de MS, fracción soluble, potencial de degradación y degradación efectiva, mostraron diferencias (P<0.0001) para T2, sin embargo la fracción insoluble pero potencialmente degradable y tasa de degradación no mostraron diferencias estadísticas entre tratamientos (P= 0.2782 y P= 0.3663 respectivamente). El T2mostró diferencias (P<0.05) en la emisión de gas total (181.6 ml/0.5 MS), metano (42.7 ml/0.5 MS) y dióxido de carbono (110.1 ml/0.5 MS). Los protozoos Holótricos y Entodiniomorfos no presentaron diferencias significativas entre los tratamientos (P˃0.05). Tithonia diversifolia es una alternativa de alimentación para mitigar la emisión de gases efecto invernadero entérico, debido a su eficiencia en los parámetros de fermentación ruminal de la materia seca.