• Efecto de la extracción de arena sílice en la estructura y composición de especies de dos sitios de bosques de pinares de la región occidental de Pinar del Río 

  García-Quintana, Yudel; Aguilera, Yoel; Guerrero, Jessy; González, Omar; Salazar Gaibor, Christian; Jara Arguello, Margarita del Rocio (2016-12-29)

  Se evaluó el efecto de las prácticas de extracción de arena sílice en la estructura y composición de especies en dos sitios (San Ubaldo y Sabanalamar) de bosques de pinares de la región occidental de Pinar del Río. Se ...
• Efectos de los aceites esenciales amazónicos de Citrus limon y Cymbopogon citratus sobre el crecimiento de hongos fitopatógenos 

  Scalvenzi, Laura; Yaguache Camacho, Bélgica Dolores; Guerrini, Alessandra; Radice, Matteo; Chiurato, Matteo (2016-12-29)

  Se evaluó el efecto de los aceites esenciales de Citrus limon y Cymbopogon citratus, procedentes de la Amazonía ecuatoriana, sobre el crecimiento in vitro de los hongos fitopatógenos Rhizopus stolonifer (ATCC 6227), ...
• Consumo voluntario, digestibilidad y balance de nutrientes de vacas criollas en pastoreo racional en el Valle del Cauto Cuba 

  Ray, J. V.; Viamonte, María Isabel; Benítez Jiménez, Diocles Guillermo; García, F.; Vega, A. (2016-08-26)

  Con el objetivo determinar el consumo voluntario, digestibilidad y balance de nutrientes de vacas criollas cubanas durante la época de lluvias, sin suplementación en sistema de pastoreo racional se utilizaron 10 vacas de ...
• Probiótico en el comportamiento productivo, cambios bioquímicos y hematológicos y salud intestinal de codornices en postura 

  Vega-Vega, Vicente; Casanova-Ferrín, Lola; Peña-Galeas, Mayra; Avellaneda-Cevallos, Juan; Molina-Hidrovo, Carlos; Pinargote-García, Luis (2016-08-26)

  En el presente estudio se evaluó el comportamiento productivo, los cambios bioquímicos, hematológicos y salud intestinal de codornices (Coturnix coturnix japónica), se determinó sus efectos en la producción de huevos, peso ...
• Mejoramiento de las características físico-químicas y sensoriales del cacao CCN51 a través de la adición de una enzima y levadura durante el proceso de fermentación 

  Morales Rodríguez, Wiston Javier; Vallejo Torres, Christian Amable; Sinche Bósquez, Paul David; Torres Navarrete, Yenny Guiselli; Vera Chang, Jaime Fabián (2016-08-26)

  El objetivo de la investigación se orientó en el mejoramiento de las características físico-químicas y sensorial del cacao CCN-51 con la adición de la enzima PPO (Polifenol oxidasa) y levaduras (Saccaromyces cerevisiae). ...
• Caracterización físico-química de harinas de especies vegetales para la agroindustria ecuatoriana 

  Escobar, José Antonio; Asanza, Mercedes; Herrera, Byron; Gonzalez Rivera, Juan Elias (2016-08-26)

  Se obtuvieron harinas del mesocarpo del fruto del chontaduro Bactris gasipaes Kunth y el cormo de la papa china Colocasia esculenta (L.) Schott, a partir de parámetros estándares de calidad en un proceso agroindustrial. ...
• Estrategias para el Fortalecimiento del Turismo Gastronómico en el Cantón Pastaza, Ecuador 

  Fernández-Sánchez, Lineth; Rodríguez Cotilla, Zoe; Pozo Rodríguez, José Manuel; Espinosa Manfugás, María (2016-08-26)

  En la última década a nivel mundial el reconocimiento social a la gastronomía autóctona de los pueblos indígenas ha alcanzado crecientes niveles, por su gran aporte al valor competitivo de la oferta turística, convirtiéndose ...
• Efecto de dos abonos orgánicos (compost y biol) sobre el desarrollo morfológico de Beta vulgaris L. var. cicla bajo condiciones de invernadero 

  Rodríguez Guerra, Yoel; Alemán Pérez, Reinaldo Demesio; Domínguez Brito, Javier; Soria Re, Sandra; Hernández Ramos, Hirám; Salazar Gaibor, Christian; Jara Arguello, Margarita del Rocio (2016-08-26)

  La producción de hortalizas en invernaderos es importante para Ecuador y la Amazonía, por las potencialidades alimenticias que posee su consumo, aspecto que corresponde al reclamo que contienen las indicaciones para mejorar ...
• Desarrollo local y conservación en la vertiente oriental andina: corredor ecológico Llanganates-Sangay - valle del Anzu 

  Arias Gutiérrez, Ruth Irene; Reyes Puig, Juan Pablo; Tapia, Andrés; Terán, Andrea; López de Vargas, Karima; Bermudez, Diana; Rodríguez, Ximena (2016-04-28)

  En el contexto actual del territorio, el desarrollo local sostenible es el aprovechamiento eficaz y equilibrado de los recursos disponibles conducentes al bienestar económico, humano, cultural y medioambiental. A partir ...
• Estado actual de la conservación de los pinares de la Reserva Florística Manejada “San Ubaldo Sabanalamar” 

  Suntasig Negrete, Edison; García Quintana, Yudel; Arteaga Crespo, Yasiel; Heredia Rengifo, Marco G (2016-04-28)

  Esta investigación se realizó en la Reserva Florística Manejada “San Ubaldo -Sabanalamar”, con el objetivo de evaluar el estado actual de la conservación de los pinares de la Reserva florística manejada “San Ubaldo - ...
• Aplicación de Seis Sigma en el proceso de adquisiciones en instituciones públicas 

  Manosalvas Vaca, Carlos; Manosalvas Vaca, Luis; Torres Navarrete, Enma (2016-04-28)

  Seis Sigma es una metodología que se enfoca en mejorar la calidad en empresas de manufactura y de servicios, demostrándose éxito en su aplicación. El presente artículo presenta los resultados de la implementación de esta ...
• Análisis bioclimático en sectores aledaños al Qhapaq Ñan, parroquia Achupallas, provincia de Chimborazo, Ecuador 

  Ayala, Johanna; Guillermo Recalde, Celso; Jara, Carlos; Zúñiga, Byron; Ordoñez, Marco (2016-04-28)

  El presente artículo realiza un análisis bioclimático mediante una evaluación autónoma de variables meteorológicas, también un análisis con índices bioclimáticos complejos, las variables analizadas son temperatura ambiente, ...
• Influencia del residuo de piña sobre la presencia de lactobacilos homo y heterofermentativos en el ensilaje de pasto Cuba-CT115 

  Avellaneda Cevallos, Juan; Peña Galeas, Mayra; Godoy Espinoza, Víctor; Tapia Moreno, Edwin; Casanova Ferrín, Lola; Zambrano Calderón, Cinthia; Alarcón Solórzano, Belky (2016-04-28)

  Se realizó un experimento para evaluar el efecto del residuo de piña al ensilaje del pasto Cuba CT115, en los cambios de la presencia de bacterias ácido lácticas homo y heterofermentadoras. Se usó 36 microsilos productos ...
• Aplicación del procedimiento para el diagnóstico de la gestión de los recursos humanos en las hosterías de Pastaza 

  Manjarrez Fuentes, Nelly; Torres Navarrete, Alexandra; Boza Valle, Jhon Alejandro; Torres Lema, Ramiro (2016-04-28)

  La gestión de los recursos humanos constituye un importante campo para el funcionamiento de cualquier entidad, y se destaca en mayor cuantía los servicios. El sector turístico ecuatoriano –en especial, las hosterías- ...
• Dietas con diferentes relaciones Energía/Proteína para el engorde de codornices (Coturnix coturnix japónica) machos 

  Cantos Cruz, Mayra V.; Avellaneda Cevallos, Juan H.; Casanova-Ferrín, Lola M.; Peña-Galeas, Mayra M.; Morales-Intriago, Fátima L.; Abril Vallejo, Consuelo G.; Tapia-Moreno, Edwin O. (2015-12-29)

  Para estudiar el efecto energía/proteína en la respuesta productiva y rendimiento a la canal de la codorniz japonesa (Coturnix coturnix japónica), se utilizaron 288 codornices machos de 21 días de edad alojados en jaulas ...
• Valoración nutritiva del rastrojo de Zea mays y Oryza sativa para la alimentación de ovinos en el trópico ecuatoriano 

  Sánchez Laiño, Adolfo; Torres Navarrete, Emma; Estupiñan Véliz, Kleber; Vargas Burgos, Julio César; Sánchez Torres, Jeniffer; Sánchez Vélez, Nadia (2015-12-29)

  Se determinó la composición química bromatológica (Weende), los componentes de la pared celular (Van Soest), el valor nutritivo, a través de la digestibilidad in vivo, para estimar el valor de la EM y los NDT, evaluar la ...
• Evaluación de tres tipos de alimento en el crecimiento preliminar de la “cachama blanca” (piaractus brachypomus) en Pastaza, Ecuador 

  Lam Romero, Francisco; Barroso Sandoval, Verónica Andrea; Domínguez Brito, Javier (2015-12-29)

  La cachama blanca (Piaractus brachypomus), especie muy común en nuestros ríos, constituye parte importante del potencial pesquero de la zona. Esta especie presenta características adecuadas para su utilización en programas ...
• Diagnóstico de los factores que influyen en la competitividad de las empresas de alojamiento 

  Manosalvas Vaca, Carlos; Manosalvas Vaca, Luis (2015-12-29)

  En la actualidad, las empresas que desarrollan actividades relacionadas al turismo, están inmersas en un mundo globalizado, caracterizado por la aparición de mercados competitivos y clientes informados y exigentes; lo que ...
• Financiamiento del cultivo de maíz en el cantón Mocache-Ecuador 

  Torres Navarrete, Emma; Palacios Peña, Geoconda; Moreira Menéndez, Mercedes; Sánchez Laíño, Adolfo; Muñoz Rodríguez, Geovanny; Manosalvas Vaca, Carlos; Vargas Burgos, Julio César (2015-12-29)

  El estudio tuvo como finalidad determinar las fuentes de financiamiento y capacidad de endeudamiento de los productores de maíz del cantón Mocache, provincia de Los Ríos, Ecuador. Se seleccionaron 76 productores: 43 pequeños ...
• Caracterización de proteína microbiana obtenida a partir de residuos agroindustriales 

  Chafla, Ana Lucia; Espin, Juan M.; Jara, Margarita; Peñafiel, Sonia E (2015-08-28)

  En el laboratorio de Biotecnología de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se caracterizó la proteína microbiana obtenida a partir de la mezcla suero lácteo, cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) y banano maduro ...

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