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Mostrando 3 de un total de 3 resultados de la comunidad: Facultad Ciencias de la Tierra.
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Optimización del proceso de extracción asistida por ultrasonido de compuestos fenólicos en Guayusa (Ilex guayusa Loes) y determinación de actividad antioxidante y contenido de cafeína.
Chumbia Yankuam, Gonzalo A.
;
Kuamar Sandu, Ayui C.
(
Universidad Estatal Amazónica
,
2019-02-03
)
Optimización de la extracción de antocianinas de Hieronyma macrocarpa Müll. Arg (motilón) mediante metodología de superficie de respuesta.
García Bosquez, Jhoselin L.
(
Universidad Estatal Amazónica
,
2019-07-18
)
Elaboración de queso andino con la adición de una mezcla de aceites esenciales microencapsulados de plantas aromáticas comestibles.
Tapuy Andi, Gerson N.
(
Universidad Estatal Amazónica
,
2019-07-18
)
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Chumbia Yankuam, Gonzalo A. (1)
García Bosquez, Jhoselin L. (1)
Kuamar Sandu, Ayui C. (1)
Tapuy Andi, Gerson N. (1)
Materia
Actividad Antioxidante (3)
Extracción Asistida por Ultrasonido (2)
Aceites Esenciales (1)
Arg, Superficie de Respuesta (1)
Hieronyma macrocarpa Müll (1)
I. guayusa (1)
Metodología de Superficie de Respuesta (1)
Microencapsulación (1)
Queso Andino (1)
... más
Fecha
2019 (3)
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Yes (3)