REPOSITORIO DIGITAL - UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2019-07-18	Elaboración de una compota infantil como una alternativa de uso de la papa china ( Colocasia esculenta ) y de la zanahoria blanca ( Arracacia anthorrhiza).	Aguinda Pizango, Jhony R.
2019-02-03	Optimización del proceso de extracción asistida por ultrasonido de compuestos fenólicos en Guayusa (Ilex guayusa Loes) y determinación de actividad antioxidante y contenido de cafeína.	Chumbia Yankuam, Gonzalo A.; Kuamar Sandu, Ayui C.
2019-07-18	Distribución de la planta termoeléctrica para la combustión del Pigüe (Piptocoma Discolor) utilizando software CAD en la Provincia Pastaza.	Estrada Gallardo, Marco A.
2019-12-17	Obtención de un alimento animal por vía fermentativa a partir de residuos de destilerías y paneleras.	Chicaiza Jami, Mónica A.; Valle Suarez, Nancy S.
2019-07-24	Elaboración de queso doble crema con adición de especias sacha ajo (Mansoa alliacea) y cebollino de monte (Allium schoenoprasum).	Jiménez Quispe, Jorge A.
2019-07-19	Implementación de un sistema de control de calidad para el proceso de producción de panela granulada en la agroindustria panelera “El Valle".	Lara Vizuete, Jessica F.; Rodríguez Muñoz, Orlando E.
2019-07-24	Análisis e incidencia de factores de riesgo ergonómico en los laboratorios de la Universidad Estatal Amazónica.	Mejía Romero, Freddy R.
2019-07-18	Evaluación de las características organolépticas de Cachama (Colossoma macropomum) ahumada con humo natural y humo líquido.	García Cerda, Aykel A.
2019-07-18	Optimización de la extracción de antocianinas de Hieronyma macrocarpa Müll. Arg (motilón) mediante metodología de superficie de respuesta.	García Bosquez, Jhoselin L.
2019-07-18	Elaboración de una mezcla de polvo para hacer coladas a base de Colocasia esculenta (L.) Scott (papa china) y Chenopodium quinua Willd. (quinua).	Huatatoca Chimbo, Leidy O.