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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2020-01-29	Elaboración de una galleta integral con adición parcial de harina de Camote (Ipomoea batatas L.) y aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis).	Yacila Sarango, Luis A.
2020-02-03	Propuesta de buenas prácticas de Laboratorio para el Control de Calidad de Leche Cruda en el Centro de Acopio AAPEDESPA – Cantón Pedro Moncayo.	Tocagon Pujota, Jenny M.; Bautista Yanza, Blanca G.
2020-01-23	Conservación de Carachama (Hypostomus sp) adicionando cilantro del monte (Eryngium foetidum) y Sacha Ajo (Mansoa alliacea Lam) empacado al vacío.	Solís Maldonado, Mary D.; Solís Maldonado, Mary E.
2020-01-28	Valoración de la actividad larvicida de Extractos de Solanina obtenidos a partir de Residuos de Solanum lycopersicum L.	Viera Armijos, Diego A.
2020-01-22	Evaluación de tres tipos de harinas : soya (Glycine max), Yuca (Manihot esculenta), Trigo (Triticum) en la elaboración de Salchicha Pollo.	Valdez Balseca, Daniela F.
2020-01-24	Determinación de la capacidad antioxidante en una bebida fermentada de Solanum quitoense (Naranjilla).	Ulcuango Calcan, Jessica D.; Medina Gahona, Raquel A.
2020-01-24	Evaluación de la influencia del pH para la extracción de pectina en la Cáscara de Pitahaya (Selenicereus Undatus (HAW) D.R. HUNT).	Vera González, Gissella E.
2020-01-31	Evaluación de características morfofisilógicas en el cafeto (Coffea arábica), variedad típica empleando dos tipos de fertilización en condiciones edafoclimáticas de la Amazonía Ecuatoriana.	Cerda Andi, Katherine M.; Salazar Grefa, Jaime C.
2020-01-30	Evaluación morfológica de la Okra (Hibiscus Esculentus) a campo abierto con el uso de Abonos orgánicos complementados con fertilizantes foliares en áreas del CIPCA.	Castro Pineda, Cristian A.; Guamán Ajila, Jocelyne T.
2020-01-30	Análisis económico – Financiero y de sostenibilidad del cultivo de Pitahaya (Selenicereus megalanthus) en la Parroquia 16 de Agosto, del Cantón Palora, Provincia de Morona Santiago.	García González, Bertha P.; Andino Sangoquiza, Angelica B.